طريقة عمل البط بالتتبيلة الفرنسية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل البط بالتتبيلة الفرنسية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4
ساق بطة
-
12 كيلو
1 بطاطس مقشرة قطع 2 سم
(مقطع)
-
4003 جم
400 فاصوليا خضراء صغيرة تسلق لمدة 3 دقائق ثم تبرد فوراً
-
1 كوب
مرقة دجاج
-
200 مل
ماء
-
4 ثمرة
بصل أحمر صغيرة
(مفروم ناعم)
-
0.25 ثمرة
6 طماطم أونزيل البذور
(مقطع)
-
6 ملعقة كبيرة
1 مردة ديجون
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
ورق طرخون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن فرن بورق زبد و توضع البطاطس في إناء من الماء البارد المملح و تترك لتغلي على نار عالية و تطهى لمدة 8-10 دقائق حتى تلين ثم تصفى جيداً .
-
2
نكشط الدهون الزائدة من البط و يوضع جانباً و نحتفظ بالدهون و يوضع 2 ملعقة كبيرة دهن بط في طبق حراري و تذاب في الفرن لمدة 2 دقيقة وتقلب البطاطس في الدهن و تشوي لمدة 10 دقائق ثم يوضع البط على صينية مبطنة و يشوي مع البطاطس لمدة 20 دقيقة إضافية و تقلب البطاطس مرة واحدة حتى ينضج البط والبطاطس و يصبح هش و ذهبي .
-
3
في هذه الأثناء يسخن 1 ملعقة كبيرة من دهون البط المحفوظ في طاسة على نار متوسطة و يقلب فيه البصل لمدة 1 دقيقة حتى يلين ثم يضاف الماء و نزيد الحرارة و يترك ليغلي ثم نهدئ النار و يترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى يقلب إلى حوالي 2 ملعقة كبيرة ثم يضاف المرقة و يترك على نار خفيفة حتى يقل بمقدار النصف ثم يضاف المستردة و الأعشاب و يقلب و يتبل بالملح و الفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البط بالتتبيلة الفرنسية؟
يستغرق تحضير البط بالتتبيلة الفرنسية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات البط بالتتبيلة الفرنسية؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 4 ساق بطة، 1 كجم بطاطس مقشرة مقطعة قطع 2 سم، 400 جرام فاصوليا خضراء صغيرة تسلق لمدة 3 دقائق ثم تبرد فوراً، 1 كوب مرقة دجاج، 200 مل ماء، 4 ثمرة بصل أحمر صغيرة مفرومة ناعم، 6 ثمرة طماطم مقطعة أربع ونزيل البذور، 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 ملعقة كبيرة ورق طرخون.
لكم شخص تكفي وصفة البط بالتتبيلة الفرنسية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.