طريقة عمل البسبوسة بالكراميل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسبوسة بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب سميد
- 0.5 كوب سكر
- كوب لبن زبادي
- ملعقة صغيرة ان بكينج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 0.25 كوب قطر
- 2 كوب صوص الكراميل الجاهز
- لوز للتزيين (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
ندعك السميد مع السكر ثم نضيف السمنة والبكينج بودر ونقلب الخليط حتى يصبح حتى مثل الفتات.
-
2
نضيف اللبن الزبادي ونقلب حتى تصبح عجينة طرية.
-
3
ندهن الصينية بالسمنة ونصب خليط البسبوسة فيها ونساوى سطحها.
-
4
?نقطعها مربعات من الوجه فقط ونزين كل مربع بحبة لوز وتترك لمدة ساعة لترتاح.
-
5
تدخل الصينية في فرن محمى مسبقا حتى تتحمر.
-
6
?نشرب البسبوسة وهي ساخنة بالقطر الساخن وتترك حتى تتشرب.
-
7
?نصب صوص الكراميل وندخلها الفرن الساخن مرة أخرى دون تشغيل الفرن لمدة خمس دقائق وتقدم .