طريقة عمل البصارة الصيامي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البصارة الصيامي من الوجبات السهلة والشهية التي يجب أن تتذوقوها فهي عبارة عن فول مجروش مهروس مع الأعشاب مثل الكزبرة والبقدونس ويزين الطبق بالبصل المقطع جوانح مع مزيج من التوابل الشهية مثل الكمون والكزبرة اليابسة ويقدم .
المقادير
-
4 كوب
فول
(مجروش)
-
1
بصلة كبيرة
(مفروم)
-
1 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملح
(حسب الذوق)
- للتزيين:
-
1
بصلة متوسطة جوانج
(مقطع)
-
2 فص
ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
3 ملعقة كبيرة
سمنة أو زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع الفول بالماء لليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل ثم نصفيه ونضعه في قدر كبير ونغمره بالماء ونضعه على نار عالية حتى الغليان وعندما تظهر الرغوة نسكب الماء ونضع ماء نظيف ونعيد القدر على النار ونتركه يغلي لمدة 25 دقيقة .
-
2
بعدها نضيف الأعشاب والبصل والثوم ونترك المكونات على نار هادئة ثم نصفيها مع الاحتفاظ بقليل من ماء السلق .
-
3
نضع المكونات مع الماء في الخلاط ونهرسها ثم نعيد المزيج للقدر ونضيف ملح وفلفل ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة حتى يصبح قوام المزيج سميكاً .
-
4
نهرس الثوم مع الكمون والفلفل الأسود والكزبرة اليابسة ثم نحمي زيت أو سمنة في مقلاة ونقلي البصل الجوانح على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ثم نضيف مزيج التوابل مع الثوم المهروس ونحرك لبضعة دقائق .
-
5
نضع الزيت الزائد فوق مزيج الفول ونحرك ثم نضع البصارة في طبق التقديم ونزين بالبصل المقلي .
هذا كل شيء لليوم! نتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة الصيام في البصارة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا لمزيد من المقالات حول الصحة والعافية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات البصارة الصيامي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 4 كوب فول مجروش، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 1 كوب بقدونس مفروم، 1 كوب كزبرة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح حسب الذوق، للتزيين:، 1 بصلة متوسطة مقطعة جوانج، 2 فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 3 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة البصارة الصيامي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البصارة الفلسطينية بالفول
البصارة الفلسطينية من المأكولات الفلسطينية الشهية التي لابد أن تتذوقوها إذا لم تجربوها بعد وهي سهلة وسريعة وتتكون من الفول المجروش والملوخية كما في وصفتنا هذه مع محموعة من التوابل الشهية إلا أنه يمكن صنعها بالملوخية والعدس كما سنقدم في وصفات أخرى .
2026-07-08
طريقة عمل البصارة بالملوخية والعدس
البصارة بالملوخية والعدس هناك عدة طرق لتحضيرها ، تحتوي على الملوخية كمكون أساسي وتختلف في مزجها مع الفول المجروش أو العدس المجروش بالإضافة طبعاً إلى مجموعة من التوابل الشهية، وفي هذه الوصفة نركز على طريقة عمل البصارة بالملوخية والعدس بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.