طريقة عمل البروستد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروستد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أخلطي البيض، الحليب والخلّ في وعاءٍ كبير ثمّ انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج.

  • 2

    ضعي الدقيق مع الأوريغانو، الفلفل الأحمر الحار، المريمية، الريحان، المردقوش، الفلفل، الملح، البابريكا والثوم في وعاءٍ كبير وامزجي المكوّنات معاً.

  • 3

    غمّسي قطع الدجاج بخليط الدقيق والتوابل جيّداً.

  • 4

    ?سخّني الزيت في وعاء كبيرٍ على النار ثمّ إقلي قطع الدجاج لحوالى 15 دقيقة حتّى ينضج الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.