طريقة عمل البروكلي باللحم و الجبن الريكوتا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروكلي باللحم و الجبن الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.

  • 2

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 3

    ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام ف يالفرن.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البروكلي و 1/2 كوب جبن شيدر و قلبي.

  • 5

    في بولة أخرى ضعي ضعي 1/2 كوب جبن شيدر و الجبن الريكوتا و البيض و اللبن و الفلفل و الملح و قلبي.

  • 6

    ضعي مزيج اللحم المفروم في الصينية و افردية جيدا ثم ضعي عليه مزيج الجبن الريكوتا و افردية.

  • 7

    ضعي باقي كمية الجبن الشيدر ثم ضعي شرائح السوسيس.

  • 8

    غطي الصينية بالورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الورق الفويل و اتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى.

  • 9

    اتركي الصينية تهدأ لمدة 10 دقائق ثم قدميها.