طريقة عمل الباستا الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباستا الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بسلق المكرونة مع الملح.

  • 2

    بعد ذلك قومي بتقطيع البصل وقليه في زيت الزيتون لصلصة المكرونة ومن ثم قومي بإضافة اللحم واتركيه علي النار لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج بالشكل المطلوب.

  • 3

    قطعي الطماطم وقومي بإضافتها لمدة تتراوح ما بين 15 دقيقة إلي 20 دقيقة حتى تلاحظين جفاف ماء الطماطم بشرط ضرورة التحريك المستمر .

  • 4

    ?قطعي الثوم ومن ثم قومي بإضافة الكريمة الحامضة له في وعاء أو إناء وبعد ذلك قومي بإضافة ¼ ملعقة من الزعتر والفلفل الأسود والملح والجبن السائل والحليب (اللبن).

  • 5

    قومي برفع المكرونة من النار وتصفيتها ومن ثم إضافة صلصة المكرونة إليها.

  • 6

    خذي خلطة اللحم وأضيفي له باقي الزعتر والفلفل الأسود والملح واخلطي اللحم مع المكرونة واتركيه علي نار هادئة.

  • 7

    قطعي مقدار المشروم وقومي بإضافته إلي الخليط حتى يلين ومن ثم قومي برفعه من علي النار.

  • 8

    ?بعد ذلك قومي بسكب خليط المكرونة في طبق التقديم المناسب وابشري فوقه الجبنة الموتزاريلا ثم قومي بصب خلطة الكريمة الحامضة عليه.

  • 9

    ?في النهاية وقبل تقديم الطبق يجب أن يتم إدخاله إلي الميكروويف أو الفرن لمدة 10 دقائق حتي يذوب الجبن الموتزاريلا ويقدم الطبق وهو ساخن.