طريقة عمل البامية سادة ... تعتبر وصفات الإيدام من وصفات رمضان الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، جربي طبخات البامية وقدميها بجانب الخبز للتغميس أو الأرز المفلفل تعلمي أيضاً:  بامية بدون لحم  

المقادير

  • 3 حبات (مقشرة ومفرومة) طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • 4 فصوص (مفروم) الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 500 غراماً البامية
  • نصف كوب الماء

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البامية واقليها لمدة 10 دقائق حتى تذبل ثم ارفعي البامية وضعيها في طبق جانبي.

  • 2

    أضيفي الثوم والطماطم والبصل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 3

    صُبي الماء وأضيفي الملح والفلفل والبامية واتركيهم حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لـ 30 دقيقة أو حتى تنضج البامية وتتسبك.

  • 4

    ارفعي القدر عن النار واسكبي البامية في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.