طريقة عمل البامية سادة ... تعتبر وصفات الإيدام من وصفات رمضان الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، جربي طبخات البامية وقدميها بجانب الخبز للتغميس أو الأرز المفلفل تعلمي أيضاً: بامية بدون لحم
المقادير
- 3 حبات (مقشرة ومفرومة) طماطم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 4 فصوص (مفروم) الثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 500 غراماً البامية
- نصف كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البامية واقليها لمدة 10 دقائق حتى تذبل ثم ارفعي البامية وضعيها في طبق جانبي.
-
2
أضيفي الثوم والطماطم والبصل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
صُبي الماء وأضيفي الملح والفلفل والبامية واتركيهم حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لـ 30 دقيقة أو حتى تنضج البامية وتتسبك.
-
4
ارفعي القدر عن النار واسكبي البامية في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
