طريقة عمل الأرز الهندي بالكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز الهندي بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت و قلبي حتى يذبل.

  • 3

    اضيفي الثوم و الكاري و القرفة و البابريكا و ورق اللورى و الزنجبيل و السكر و الملح الى البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.

  • 4

    ضعي الدجاج و الطماطم و الزبادي و لبن جوز الهند في المقلاة و قلبي ثم اتركي المزيج على نار هادئة لمدة من 20-25 دقيقة.

  • 5

    ارفعي ورق اللورى من المقلاة ثم ضعي عصير الليمون و الشطة و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق اخرى.

  • 6

    قدمي الأرز الهندي بالكاري مع الدجاج بالروزماري ساخنا.