طريقة عمل الأرز بالشعيرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر إناء نملأه بالماء ، ونضع فيه الأرز ، ثم نغسل الأرز جيدًا بالماء ، نرفع الأرز من الإناء إلى المصفاة ونتركه حتى يجف تمامًا

2. 2

   نحضر وعاء تحضير الأرز ، نضع فيه الزبدة ، ونتركه على نار عاليه حتى تسيح الزبد تمامًا ، ثم نضيف الشعيرية مع التقليب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

3. 3

   نضيف الأرز لوعاء التحضير ، ونقلب الأرز مع الشعيرية لثواني بخفة حتى لا يتكسر الأرز

4. 4

   نضيف الملح والماء لوعاء التحضير حتى يغطي الماء الأرز تمامًا

5. 5

   نترك وعاء الأرز على النار حتى يغلي ويبدأ الأرز في شرب الماء

6. 6

   نخفض النار لنار هادئة ونغطي وعاء التحضير لمدة ثلث ساعة حتى ينضج

7. 7

   نستطيع الآن تقديم الأرز بالشعيرية بجانب طبق الكفتة