طريقة عمل الأرز بالدجاج والفلفل الملوّن الإسبانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبّلي الدجاج بالملح و الفلفل الأسود ثم ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة  .

2. 2

   في وعاء صغير ضعي عصير العنب و الزعفران و قلبي جيداً ثم إتركيه جانباً  .

3. 3

   على نار متوسطة سخني ملعقة من الزيت ثم شوحي الدجاج حتى يُصبح لونه ذهبياً ثم إرفعيه من القدر و إتركيه جانباً  .

4. 4

   في نفس القدر سخني باقي الزيت ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل  .

5. 5

   أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي خليط العنب و الزعفران و قلبي جيداً ثم إتركيه يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر .

6. 6

   أضيفي الطماطم و الفلفل الألوان و البازلاء و مرق الدجاج و الأرز و البابريكا و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات  .

7. 7

   ضعي الدجاج فوق الأرز و إتركيه على نار متوسطة حتى يغلي   .

8. 8

   غطّي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز و الدجاج  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.