طريقة عمل الأرز بالعدس الأصفر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في إناء كبير الحجم على نار متوسطة نضع الزبدة و تقلب حتى تسيح.

2. 2

   يضاف الثوم على الزبدة و يقلب لمدة 1 دقيقة حتى يتغير لونة.

3. 3

   يضاف العدس الأصفر الى الإناء على الثوم و يقلب جيدا حتى يختلط المزيج بالكامل و يغطى العدس بالزبدة.

4. 4

   نضع الأرز على العدس و يقلب ثم نضع الشوربة في الإناء و يقلب مزيج الأرز و العدس مرة أخرى و يتبل بالملح و الفلفل.

5. 5

   يغطى الإناء ثم يترك على النار حتى يتشرب المزيج من الشوربة.

6. 6

   بعد ان يتشرب الأرز و العدس من الشوربة تخفض درجة الحرارة و يترك على نار هادئة لمدة من 20-30 دقيقة حتى ينضج.

7. 7

   نضع أخيرا الزنجبيل المفروم و قشر الليمون على الأرز بالعدس و يقلب ثم يقدم.