طريقة عمل الأومليت الإسباني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت الإسباني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يتم تسخين قليل من الزيت في مقلاه كبيره ثم تضاف البطاطا للتحمير بدون قلي عميق  .

  • 2

    ?بعد تحمير البطاطس يتم إضافة قليل من الزبده ثم يضاف المشروم .

  • 3

    يضاف البصل والفلفل الحلو وفص الثوم بعد دقيقة ويقلب .

  • 4

    ?واخيراً تضاف أوراق السبانخ .

  • 5

    يتم التحريك حتى تذبل أوراق السبانخ ولكن مع الحفاظ على اللون والقرمشة .

  • 6

    ?يتم خفق البيض و يتبل بالملح والفلفل الاسود والحليب .

  • 7

    يتم إضافة مزيج الخضار السابق و يتم خفق المواد جيداً .

  • 8

    ?في نفس المقلاه يضاف قليل من الزيت والقليل من الزبده وبعد التسخين يتم اضافة خليط الأومليت .

  • 9

    ?بعد دقيقتين أو حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج يتم قلب الاومليت على الوجه الآخر لينضج تماماً  يقدم .