طريقة عمل العكوب الفلسطيني
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
العكوب الفلسطيني أو عكوب الجبل وتعرف باسم شوكة النصارى والخرشوف من الأطعمة المفيدة للجسم خاصةً الكبد؛ حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وعكوب الجبل، ينمو في المناطق الجبلية بكثرة ، وتنتشر زراعته في بلاد الشام .
المقادير
-
كيلو
عكوب منظف و
(مقطع)
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
بصلة كبيرة اً
(مفروم ناعم)
-
3 فص
ثّوم
(مهروس)
-
ملعقة
ملح
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
3 ملعقة
زيت ذرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدرٍ على النار ضعي الزيت، ثم البصل والثّوم.
-
2
قلبي المكونات لدقائق ثم أضيفي اللّحم المفروم.شوحيهم مع بعضهم قليلاً.
-
3
أضيفي العكوب والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً و القليل من الماء كي لا تحترق الطبخة .
-
4
اتركي القدر على نار خفيفة لمدة حوالي 45 دقيقة.
-
5
عندما تتماسك الصلصة وتنضج العكوب قدميها ساخنة مع شرائح الخبز العربي و لبن الزبادي .
هذه نهاية مشاركة المدونة الخاصة بنا. نتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عقوب الفلسطيني وأن تكون قد وجدت المعلومات مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها في قسم التعليقات أدناه. شكرا لقرائتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير العكوب الفلسطيني؟
يستغرق تحضير العكوب الفلسطيني حوالي 70 دقيقة (10 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات العكوب الفلسطيني؟
تحتاج إلى 7 مكونات: كيلو عكوب منظف ومقطع، 500 غراملحم مفروم، بصلة كبيرة مفرومة ناعماً، 3 فصوص ثّوم مهروسة، ملعقة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، 3 ملاعق زيت ذرة.
لكم شخص تكفي وصفة العكوب الفلسطيني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.