طريقة عمل لازانيا السمك والجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا السمك والجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار هادئة حتى الذوبان.

  • 2

    أضيفي الثوم، ثم أضيفي الطحين والملح وحركي المزيج باستمرار حتى يغلي .

  • 3

    ?أضيفي الحليب والمرق وحركي باستمرار حتى الغليان لمدة دقيقة واحدةأضفي جبنة الموزاريلا والبصل والريحان وزعتر بري .

  • 4

    اطبخي على نارهادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن.

  • 5

    صبّي صلصة الجبن في صينية فرن ضعي 3 أو 4 قطع من اللازانيا الغير مطبوخة،أضيفي جبن القريش فوق قطع اللازانيا.

  • 6

    ضعي طبقة من صلصة الجبن يليها طبقة اللازانيا، ثم أضيفي لحم السمك والروبيان، و4/ 1 صلصة الجبن، واللازانيا وصلصة الجبن المتبقية .

  • 7

    رشي جبنة البارميزان مع فلفل الأسود المطحون، واخبزي بدون غطاء في فرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج .

  • 8

    دعيها تبرد لمدة 10 دقائق قدميها .