طريقة عمل لازانيا الدجاج و الفطر والصلصة الكريمى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الدجاج و الفطر والصلصة الكريمى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق اللازانيا مدة 5 دقائٍق في ماء مغلي مملح ، ثم ترص بصينية مع الفصل بين الشرائح ببلاستيك المطبخ.

  • 2

    تغطى و توضع بالثلاجة مدة ساعتين كي تكون سهلة باللف.

  • 3

    يشوح الدجاج مع البصل ، الفطر و يبهر ثم يقلب جيدا

  • 4

    في وعاء عميق تحضر حشوة الجبن بمزج القريش، مع البقدونس، ثم يضاف لها خليط الدجاج والفطر.

  • 5

    تحضر الصلصة بتشويح البصل والثوم بزيت الزيتون وقليل من الزبدة،

  • 6

    يضاف الحليب الممزوج بالكريما، و تبهر بالبهارات لاعطاء الصلصة النكهة اللذيذة.

  • 7

    تدهن كل شريحة لازانيا بمقدار ملعقتين كبيرتين من حشوة الجبن ثم تلف على شكل كانيلوني .

  • 8

    تسكب نصف كمية الصلصة في صينية فرن، ثم ترص لفافات اللازانيا .

  • 9

    تغطى بباقي صلصة الكريما و ترش بالجبن ثم تخبز بفرن حار مدة 25 دقيقة.