لازانيا بيتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الزيت والبيض ورشة الملح والماء حتى الحصول على عجينة ملساء

  • 2

    تفرد بالنشابة على الدقيق مع رش الدقيق من فوقها

  • 3

    توضع طبقات من العصاج والبشاميل واللازانيا والجبنة الموتزاريلا في بايركس مدهون جيدا بالزيت

  • 4

    توضع في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج ثم تقدم

  • 5

    العصاجيشوح البصل في الزيت على النار ثم تضاف اللحمة المفرومة وملح وفلفل

  • 6

    العصاج

  • 7

    تضاف الصلصة والقليل من الماء ثم يضاف الزعتر والعسل الابيض

  • 8

    البشاميلتشوح ملعقة من الدقيق في السمنة على النار

  • 9

    البشاميل

  • 10

    يذاب باقي الدقيق مع اللبن على البارد ويضاف على النار مع ملح وفلفل وقرفة ويقلب حتى يثقل القوام