طريقة عمل لازانيا بالطماطم الشيرى و المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة على نار عالية ثم يضاف المشروم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين ثم تضاف الطماطم وتقلب لمدة 2 دقيقة حتى تبدأ تتكسر ثم يضاف السبانخ وتقلب ثم نطفئ النار.

2. 2

   تسلق اللازانيا في إناء كبير من الماء المغلي لمدة 1 دقيقة حتى تلين ثم تصفى جيداً (إذا إستخدمت جافة ستحتاج وقت أكثر قليلاً).

3. 3

   في هذه الأثناء تقلب الريكوتا مع الريحان في طبق صغير وتتبل بالملح والفلفل .

4. 4

   توضع ورقة مكرونة على كل طبق التقديم ويوضع عليها نصف خليط المشروم ونصف خليط الريكوتا ونواصل الطبقات مع ما باقي المكرونة وخليط المشوم والريكوتا مع الإنتهاء من ورقة المكرونة وينثر عليها البارميزان وينثر عليها باقي الزيت وتقدم فوراً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.