لازانيا بالدجاج
المقادير
- شرائح لازانيا
- 2 كوب صدور دجاج
- 2 كوب جبنة موتزاريلا مبشور
- زبدة
- قرفة
- جوزة الطيب
- ربع كوب بارميزان مبشور
- ربع كوب شيدر مبشور
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة بصل مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ريحان فريش مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- بصل اخضر مفروم
- كرفس مفروم
- جزر مبشور
- فلفل رومي مفروم
- قرفة ناعمة
- جوزة الطيب مطحونة
- زبدة
- دقيق
- لبن
- ريحان
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل الاخضر مع الزبدة على النار مع الكرفس وفلفل رومي والجزر والزعتر والريحان
-
2
يضاف البصل المبشور والملح والفلفل ثم الدجاج والجبنة الموتزريلا والبقدونس ونقلب
-
3
يقلب اللبن مع الدقيق والزبدة فى حلة على النار ثم يضاف التوابل مع ملح وفلفل وريحان مع استمرار التقليب
-
4
توضع اللازانيا في أسفل البايركس وفوزقها البشاميل ثم الحشوة وعليه شرائح المكرونة مرة اخرى
-
5
نكرر الطريقة ثم الجبنة المشكلة ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم يقدم
