طريقة عمل لانشون الكبدة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لانشون الكبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى اناء على النار نشوح البصل فى زبدة وعندما البصل يدبل نضيف الثوم المفروم  ونضيف الكبدة وعصير وبشر الليمون  ونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونتركها تبرد .

  • 2

    وفى الميكسر نضع الكبدة ونضيف الفلفل المجروش والزعتر وبيض وزبادى وجبنه شيدر وزبدة ونخفقهم مع بعض ونضيف الماء المثلج .

  • 3

    ونحضر ورق فويل ورق بلاشيتك فيلم ونضيف فى اللانشون  ونلفه رول ونقفلها .

  • 4

    فى اناء على النار فى ماء مغلى نضع الانشون ونتركه يستوى على نار هادئه يستوى بعد ساعه تقربيا ونتركه يبرد عندما يستوى ويقطع .