طريقة عمل كيش خرشوف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطى الدقيق مع الزبدة حتى تتجانس المكونات تماما ثم ضيفى الماء و قلبيهم جيدا حتى تحصلى على قوام العجين المطلوب

2. 2

   اتركيها لترتاح لمدة 90 دقيقة على الاقل فى الثلاجه او فى الفريزر لمدة ساعتين

3. 3

   شوحى الخرشوف مع الكمون وزيت و ثوم مفروم و ملح وفلفل للحشو

4. 4

   ضيفى عصير الليمون و قلبيهم جيدا ثم ارفعى الحشو على العجينة المخبوزة

5. 5

   اخلطى البيض مع الكريمة و ملح وفلفل و جوزة الطيب و الجبنة البارميزان

6. 6

   ارفعيه على الخرشوف و ادخلى الكيش الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى ثم قدميه بالهنا