طريقة عمل كيك تريليتشا التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في محضرة الطعام نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيداً ونضيف بالتدريج الطحين المخلوط بملعقة بيكينغ باودر ورشة ملح .

2. 2

   بعد انتهاء الخفق نصب الخليط بصينية مدهونة زبدة وندخلها الفرن لنحصل على كيك ذهبي اللون .

3. 3

   في هذه الأثناء نحضر الكريمة في محضرة الطعام نضع كريمة الخفق ونخفقها ثم بالتدريج نضيف السكر والفانيليا لنحصل على كريمة غنية متماسكة .

4. 4

   في طنجرة صغيرة نضع السكر ليذوب ويتكرمل ثم نضيف ملعقتين الزبدة ليذوبوا وأخيراً نضيف كريمة الحلويات السائلة ونحركهم ليغلوا ونضعهم جانباً .

5. 5

   نخرج الكيك من الفرن وبعود خشبي نثقبه ونسقيه بالحليب والسكر ليشربه كله ثم نفرد طبقة الكريمة بشكل متساوي وفوقها نصب الكراميل الذي حضرناه ليغطي كل الكريمة .

6. 6

   نضع القليل من الكريمة في كيس التزيين ونرسم خطوط طولانية رفيعة بجانب بعضها على وجه الكراميل وبعود خشبي نحدد خطوط بالعرض ذهابا واياباً لنحصل على الشكل النهائي الرائع للكيك كما في الصورة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تارت الكراميل بعين الجمل

تارت الكراميل بعين الجمل ، سهل وسريع بالكريمة والسكر والزبدة مع عجينة حلوة وناعمة باستخدام السكر البودرة فيها، ويتم تزينها بالمكسرات بعد تشكيلها بشكل الكب كيك، ويتم تقديمها بشكل بارد .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل الجاهز

كيكة الكريم كراميل الجاهز هي تحلية مزدوجة من طبقة الكيك الاسفنجية وطبقة كريم الكرميل الطرية بالجبنة، ويُسمى كيكة الكريم كراميل أيضاً شوكوفلان، وفلان تشير للكرميل بالتقاليد البريطانية، وشوكو تشير بالبرتغالية للحلويات الداكنة بالشكولاته

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الحليب والكراميل التركية (التريليتشا)

كيكة الحليب والكراميل أو (Tirileçe) هي وصفة من المطبخ التركي لذيذة للغاية ومكوناتها موجودة في كل مكان لذا يمكنكم الاستمتاع بمذاق هذه الكيكة التركية أينما كنتم باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة للحصول على الشكل والمذاق الأصلي ثم تقدم للعائلة والأصدقاء .