طريقة عمل كيك تريليتشا التركي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك تريليتشا هو من الكيكات المميزة التي تأتي من المطبخ التركي وهو سهل التحضير وشكله رائع في المناسبات وهو عبارة عن طبقة كيك وفوقه طبقة كريمة وعلى الوجه كراميل كيك ذو مذاق وشكل مميز .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في محضرة الطعام نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيداً ونضيف بالتدريج الطحين المخلوط بملعقة بيكينغ باودر ورشة ملح .
-
2
بعد انتهاء الخفق نصب الخليط بصينية مدهونة زبدة وندخلها الفرن لنحصل على كيك ذهبي اللون .
-
3
في هذه الأثناء نحضر الكريمة في محضرة الطعام نضع كريمة الخفق ونخفقها ثم بالتدريج نضيف السكر والفانيليا لنحصل على كريمة غنية متماسكة .
-
4
في طنجرة صغيرة نضع السكر ليذوب ويتكرمل ثم نضيف ملعقتين الزبدة ليذوبوا وأخيراً نضيف كريمة الحلويات السائلة ونحركهم ليغلوا ونضعهم جانباً .
-
5
نخرج الكيك من الفرن وبعود خشبي نثقبه ونسقيه بالحليب والسكر ليشربه كله ثم نفرد طبقة الكريمة بشكل متساوي وفوقها نصب الكراميل الذي حضرناه ليغطي كل الكريمة .
-
6
نضع القليل من الكريمة في كيس التزيين ونرسم خطوط طولانية رفيعة بجانب بعضها على وجه الكراميل وبعود خشبي نحدد خطوط بالعرض ذهابا واياباً لنحصل على الشكل النهائي الرائع للكيك كما في الصورة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك تريليتشا التركي؟
يستغرق تحضير كيك تريليتشا التركي حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيك تريليتشا التركي؟
تحتاج إلى 18 مكونات: لتحضير الكيك:، ٤ بيضات، ٣ أرباع كوب سكر، ٢ ملعقة فانيليا، كوب ونصف طحين، ملعقة بيكينغ باودر، ربع ملعقة ملح، لسقي الكيك:، كوب حليب، ملعقتين سكر، لتحضير طبقة الكريمة:، كوب ونصف كريمة خفق، ملعقتين سكر بودرة، ملعقتين فانيليا، لتحضير طبقة الكراميل:، كوب سكر، ملعقتين كبار زبدة، كوب كريمة سائلة.
لكم شخص تكفي وصفة كيك تريليتشا التركي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كيكة الحليب والكراميل التركية (التريليتشا)
كيكة الحليب والكراميل أو (Tirileçe) هي وصفة من المطبخ التركي لذيذة للغاية ومكوناتها موجودة في كل مكان لذا يمكنكم الاستمتاع بمذاق هذه الكيكة التركية أينما كنتم باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة للحصول على الشكل والمذاق الأصلي ثم تقدم للعائلة والأصدقاء .
2026-07-08
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل الجاهز
كيكة الكريم كراميل الجاهز هي تحلية مزدوجة من طبقة الكيك الاسفنجية وطبقة كريم الكرميل الطرية بالجبنة، ويُسمى كيكة الكريم كراميل أيضاً شوكوفلان، وفلان تشير للكرميل بالتقاليد البريطانية، وشوكو تشير بالبرتغالية للحلويات الداكنة بالشكولاته
2026-07-08
طريقة عمل تارت الكراميل بعين الجمل
تارت الكراميل بعين الجمل ، سهل وسريع بالكريمة والسكر والزبدة مع عجينة حلوة وناعمة باستخدام السكر البودرة فيها، ويتم تزينها بالمكسرات بعد تشكيلها بشكل الكب كيك، ويتم تقديمها بشكل بارد .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.