طريقة عمل كيك طبقات ترافل الشوكولاتة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك طبقات ترافل الشوكولاتة
المقادير
-
-
300 جم
شوكولاتة داكنة
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
زبدة
-
1 ملعقة كبيرة
فانيليا
-
0.5 كوب
كاكاو بودرة
-
0.5 كوب
ماء
-
1 كوب
قشطة
-
5
بيض
-
0.5 كوب
1 و سكر
-
0.5 كوب
سكر بني فاتح
-
0.5 كوب
1 و دقيق
-
1 ملعقة كبيرة
بيكنج صودا
-
2 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
-
500 جم
شوكولاتة بيضاء
(مفروم)
-
250 جم
كريمة
-
50 جم
زبدة
-
-
400 جم
شوكولاتة داكنة
(مفروم)
-
350 جم
كريمة
-
50 جم
زبدة
-
-
200 جم
شوكولاتة داكنه
(مفروم)
-
6 ملعقة كبيرة
كاكاو
-
450 جم
زبدة طرية
-
1 كوب
سكر بودرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الكيكيخفق البيض مع السكر للحصول على قوام هش
-
2
الكيك
-
3
يخبز الكيك على حرارة ١٦٠ لمدة ٢٥ – ٣٠ دقيقة
-
4
تقلب الزبدةالمذابة مع الشوكولاتة المذابة ويضافوا للخليط ويقلبوا
-
5
يصب الخليط في ٢ قالب كيك مجهزين بالزبدة والدقيق
-
6
االفروستنجتخفق الزبدة للحصول على قوام هش
-
7
االفروستنج
-
8
يضاف الكاكاو والسكر البودرة مع الخفق
-
9
تضاف الشوكولاتة المذابة ويخفقوا
-
10
جناش الشوكولاتة البيضاء:تسخن الكريمة للغليان
-
11
جناش الشوكولاتة البيضاء:
-
12
تضاف الشوكولاتة البيضاء وتقلب لتذوب وتضاف الزبدة ويقلب الخليط للحصول على ملمس ناعم للجناش
-
13
جناش الشوكولاتة الداكنة:تسخن الكريمة على النار للغليان
-
14
جناش الشوكولاتة الداكنة:
-
15
تضاف الشوكولاتة الداكنة وتقلب لتذوب وتضاف الزبدة ويقلب الخليط للحصول على جناش ناعم الملمس
-
16
التقديميقسم كل كيك لنصفين ويضاف جناش الشوكولاتة البيضاء والداكنة بالتناوب بين طبقات الكيك ويزين بالفروستنج
-
17
التقديم
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.