طريقة عمل كيك مربى الورد وزهرة الجوري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كيكفي العجان يخفق البيض والسكر وزهرة جوري ثم يضاف الدقيق والزبدة وتقلب

2. 2

   كيك

3. 3

   ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

4. 4

   ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

5. 5

   جناش زهرة الجورييخلط الحليب وزهرة الجوري على النار حتى الغليان

6. 6

   جناش زهرة الجوري

7. 7

   ثم يرفع من على النار ويضاف للشيكولاتة والزبدة ولون طعام أحمر

8. 8

   ثم يوضع في قالب صغير ويدخل الفريزر حتى يتماسك

9. 9

   جيلي مربى الورديخلط مربى الورد وماء على النار حتى الغليان ثم يرفع ويضاف الجيلاتين ويذوب ثم توضع في طبقة ثانية على جناش زهرة الجورى المجمدة وتدخل الفريزر مرة أخرى حتى يتماسكوا

10. 10

    جيلي مربى الورد

11. 11

    موس مربى الورديخلط اللبن ومربى الورد على النار

12. 12

    موس مربى الورد

13. 13

    ثم يرفع الخليط في بولة وتضاف الشيكولاتة والجيلاتين ويذوبوا

14. 14

    ثم تضاف الكريمة ولون طعام أحمر

15. 15

    جليز الشيكولاتة البيضاء ومربى الورديخلط كريمة وماء ومربى ورد على النار حتى الغليان ثم تخلط الشيكولاتة والجيلاتين

16. 16

    جليز الشيكولاتة البيضاء ومربى الورد

17. 17

    ثم يضافوا لخليط المربى والكريمة ويترك لمدة ليلة كاملة حتى يصبح لامعا

18. 18

    ويضرب بالهاند بلندر حتى يصبح أملس ويضاف لون طعام أحمر

19. 19

    في قالب توضع طبقة كيك ثم طبقتين جناش زهرة الجوري ومربى الورد المجمدين ثم يغطى بالموس ثم يدخل الفريزر حتى يتماسك

20. 20

    ثم تغطى بالجليز وتقدم