تشيز كيك لمرضى السكري وصفة لذيذة من التشيز كيك بالليمون خاصة لمرضى السكري، حتى يتمكنوا من تناول الحلوى والتمتع بها دون الخوف من ارتفاع نسبة السكر لديهم أو حرمان أنفسهم. حيث يحتوي على مكونات خالية من السكر وفاكهة طازجة وهي صحية وشهية للجميع.
المقادير
- 0.25 كوب 1 من البسكويت السادة المفتت
- 0.25 كوب من سكر سبليندا المحبب
- 0.33 كوب من الزبدة، مذابة
- 77 جم من مزيج جلاتين الليمون، خال من السكر
- كوب ⅔ من الماء ال (مغلي)
- 225 جم من جبنة الكريمة الفاتحة
- 175 جم من التوفو الطري
- قشر لليمونة (مبشور)
- 1 عصير ليمونة
- 1 كوب من الكريمة المخفوقة، خالية من السكر، مذابة
- فاكهة طازجة، ، اختيارية (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخلطي البسكويت المفتت، سكر سبليندا والزبدة حتى يمتزجوا جيداً.
-
2
باستخدام ظهر ملعقة كبيرة، اضغطي الخليط أسفل وعلى جوانب صينية دائرية 20 سم، وجمديها لـ 10دقائق.
-
3
في وعاء الخلاط، امزجي جلاتين الليمون والماء الساخن، وببطئ أضيفي جبنة الكريمة والتوفو. واستمري بخلطهم.
-
4
اسكبي المزيج في وعاء كبير وأضيفي قشر الليمون، عصير الليمون، والكريمة المخفوقة، اسكبيهم في الصينية الدائرية، وقومي بتنعيم الوجه.
-
5
جمدي التشيز كيك لـ 4 ساعات أو أكثر، وقبل التقديم زينيه بالمزيد من الكريمة والفاكهة الطازجة التي اخترتها.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تساعدك في رحلة مرض السكري. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه.
