طريقة عمل كيك موس الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض بيض

2. 2

   يخفق صفار البيض وسكر ثم يضاف بشر الليمون

3. 3

   ثم يضاف زيت تدريجيا مع استمرار الخفق

4. 4

   ثم يضاف ملح وبيكينج باودر ودقيق ويخفق

5. 5

   ثم يضاف للخليط بياض البيض المخفوق ويقلب

6. 6

   ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

7. 7

   يدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

8. 8

   شراب الليمونيخلط ليمون وماء وسكر على النار حتى الغليان ثم يوضع على نار هادئة حتى تمام النضج حتى يصبح شراب

9. 9

   شراب الليمون

10. 10

    حشوة مربى الليمونيخلط شراب الليمون بجيلاتين على النار حتى الذوبان

11. 11

    حشوة مربى الليمون

12. 12

    ثم يوضع في قالب ويدخل الفريزر حتى يتجمد

13. 13

    موس الليمون المخفوقتخلط كريمة وعصير ليمون على النار

14. 14

    موس الليمون المخفوق

15. 15

    ثم ترفع وتضاف شيكولاتة بيضاء وجيلاتين ويقلب حتى الذوبان

16. 16

    ثم تضاف كريمة مخفوقة ويقلب حتى يمتزج الخليط

17. 17

    جليزتُخلط شيكولاتة بيضاء مذابة وزيت وليمون مجفف

18. 18

    جليز

19. 19

    يوضع الموس في قالب إنجلش كيك سيليكون ثم توضع حشوة مربى مجمدة

20. 20

    ثم توضع طبقة كيك

21. 21

    يدخل الفريزر حتى يتماسك

22. 22

    ثم يقلب ويرش بالجليز على الوجه

23. 23

    يقدم بالهنا ​