كيك موس الليمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق بياض بيض

  • 2

    يخفق صفار البيض وسكر ثم يضاف بشر الليمون

  • 3

    ثم يضاف زيت تدريجيا مع استمرار الخفق

  • 4

    ثم يضاف ملح وبيكينج باودر ودقيق ويخفق

  • 5

    ثم يضاف للخليط بياض البيض المخفوق ويقلب

  • 6

    ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

  • 7

    يدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

  • 8

    شراب الليمونيخلط ليمون وماء وسكر على النار حتى الغليان ثم يوضع على نار هادئة حتى تمام النضج حتى يصبح شراب

  • 9

    شراب الليمون

  • 10

    حشوة مربى الليمونيخلط شراب الليمون بجيلاتين على النار حتى الذوبان

  • 11

    حشوة مربى الليمون

  • 12

    ثم يوضع في قالب ويدخل الفريزر حتى يتجمد

  • 13

    موس الليمون المخفوقتخلط كريمة وعصير ليمون على النار

  • 14

    موس الليمون المخفوق

  • 15

    ثم ترفع وتضاف شيكولاتة بيضاء وجيلاتين ويقلب حتى الذوبان

  • 16

    ثم تضاف كريمة مخفوقة ويقلب حتى يمتزج الخليط

  • 17

    جليزتُخلط شيكولاتة بيضاء مذابة وزيت وليمون مجفف

  • 18

    جليز

  • 19

    يوضع الموس في قالب إنجلش كيك سيليكون ثم توضع حشوة مربى مجمدة

  • 20

    ثم توضع طبقة كيك

  • 21

    يدخل الفريزر حتى يتماسك

  • 22

    ثم يقلب ويرش بالجليز على الوجه

  • 23

    يقدم بالهنا ​