طريقة عمل كيك الزنجبيل والكرانبيري

كيك الزنجبيل والكرانبيري

المقادير

• 3 بيض
• 150 جم سكر
• 100 جم سكر بني (ناعم)
• 300 جم دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة
• 0.5 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 220 مل حليب
• 175 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 180 جم جبنة كريمية
• 400 جم سكر بودرة منخول
• 100 جم كرانبيري (طازج)
• 0.5 عصير ليمونة
• 100 جم كرانبيري (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  الكيكيسخن الفرن على درجة حرارة 160

• 2

  الكيك

• 3

  تخلط جميع المكونات الجافة معا، وتترك جانبا

• 4

  يمزج البيض مع السكر ثم يضاف الحليب، المكونات الجافة، والزبدة

• 5

  يقسم في الصينية على 2، وتخبز في الفرن حوالي 30 دقيقة

• 6

  تترك لتبرد تماما

• 7

  يوضع الآيسينج من بين طبقات الكيك

• 8

  يزين بالكرانبيري، ويقدم

• 9

  الآيسنجتمزج الزبدة مع الجبنة ثم يضاف السكر البودرة، وعصير الليمون

• 10

  الآيسنج

• 11

  وأخيرا يضاف الكرنبيري