كيك الزبادي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? كيك الزبادي:• ثم يوضع الخليط فى قالب كيك وتدخل الفرن 160 درجة لمدة 30 دقيقة

  • 2

    ? كيك الزبادي:

  • 3

    ? قهوة نوى التمر: • يخلط لبن وقهوة على النار وتقلب حتى الغليان ثم تصفى

  • 4

    ? قهوة نوى التمر:

  • 5

    ? يخلط دقيق أرز ونشا مع السكرثم تضاف لخليط القهوة وتقلب

  • 6

    ? وتترك للغليان ثم توضع فى قالب وتدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 7

    ? كريمة ماسكربونى بقهوة التمر: • تخلط الكريمة مع القهوة على النار حتى الغليان

  • 8

    ? كريمة ماسكربونى بقهوة التمر:

  • 9

    ? ثم توضع فى قالب وتدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 10

    ? ثم ترفع من على النار ويضاف الجيلاتين ويذوب

  • 11

    ? ثم تضاف الماسكربونى وتقلب حتى تمتزج المكونات

  • 12

    ? كريمة التمر: • يخلط ماء وتمر على النار حتى الغليان

  • 13

    ? كريمة التمر:

  • 14

    ? ثم يرفع من على النار ويضاف الجيلاتين ويضرب بالهاند بلندر

  • 15

    ? ثم تضاف الكريمة وتقلب حتى تمتزج المكونات

  • 16

    ? ثم توضع فى قالب وتدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 17

    ? جليز التمر: • يخلط سكر بني وزبدة على النار ثم يضاف الحليب وفانيليا

  • 18

    ? جليز التمر:

  • 19

    ? وحليب مكثف ودبس التمر وقرفة ثم يترك ليبرد

  • 20

    ? توضع طبقة كيك وتوضع قهوة نوى التمر ثم طبقة كريمة ماسكربونى ثم طبقة منك كريمة التتمر وترش بالجليز على الوجه

  • 21

    ? وتزين حسب الرغبة