طريقة عمل كيك اليقطين اللذيذ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وادهني 4 صواني رغيف صغيرة بزيت خفيف، واتركيها جانباً.

2. 2

   اخلطي الطحين، البيكينغ باودر، البيكربونات والملح في وعاء، واتركيه جانباً.

3. 3

   اخلطي السكر والزبدة في وعاء، اضربيهم على سرعة متوسطة، اكشطي حواف وأسفل الوعاء كلما تطلب الأمر، حتى يصبح الخليط كريمياً، استمري بضربه، أضيفي البيض واحدة بعد الأخرى حتى يختلطوا جيداً، أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع الحليب، اضربيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا جيداً.

4. 4

   اسكبي العجين بملعقة في الصواني وضعي شرائح اللوز على الوجه، واخبزيهم لمدة 40 - 45 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، برديهم لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيهم من الصواني، وبرديهم بالكامل.