طريقة عمل كيك التونة والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التونة والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقلب البطاطس مع التونة والبصل الأخضر وقشرة الليمون والبقدونس وصفار البيض في طبق ويقسم الخليط إلى 8 أجزاء وشكل أقراص.

  • 2

    يوضع البيض في طبق ويوضع البقسماط في طبق آخر ثم تغطس الفطائر في البيض ثم تقلب في البقسماط مع الضغط بقوة لتغطى جيداً ثم توضع في الثلاجة لتبرد.

  • 3

    إضافة ما يكفي من الزيت في طاسة القلي حتى يصبح بإرتفاع 5 ملم ويوضع على نار متوسطة ليسخن.

  • 4

    يطهى الكيك في الزيت لمدة 3-5 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على منشفة ورقية.

  • 5

    في هذه الأثناء تقلب القشدة الحامضة مع كريم الفجل في طبق صغير وتتبل بالملح والفلفل.