طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل للشيف أمنية طه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التفاح بالكراميل للشيف أمنية طه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 تفاح
- 0.5 كوب 2 سكر
- 0.5 كوب 2 دقيق
- كوب حليب
- 5 بيض
- 0.5 كوب سمن
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة من مسحوق القرفة
- ذرة فانيليا
- عسل نحل للتزيين
خطوات التحضير
-
1
قومي بغسل التفاح واسلقيه ثم قومي بإخلائه من البذور وضعي 4 تفاحات في إناء واهرسيهم ثم ضيفي لهم ملعقتين من السكر والقرفة وقلبي الخليط.
-
2
ضيفي السكر المتبقي والبيض والحليب والفانيلا لوعاء العجانة لتبدأي في خلط المكونات، ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج واستمري في العجن حتى تحصلي على عجين.
-
3
ضيفي التفاح المهروس إلى العجين وقلبيه جيدًا.
-
4
صبي العجين في صينية الفرن وأدخليها الفرن حتى تنضج.
-
5
لتحضير الكراميل قومي بحرق السكر في إناء مناسب على نار هادئة.
-
6
قطعي التفاحة المسلوقة المتبقية إلى شرائح ثم ضعيها على الكيك وزينيها بالكراميل والعسل.