طريقة عمل كيكة الشكولاتة البيضاء مع الحرنكش

كيكة الشكولاتة البيضاء مع الحرنكش

المقادير

• 0.5 كوب 1 و حرنكش
• سكر
• بياض بيض
• 0.5 كوب 3 و دقيق
• 2 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة 2 و بيكنج صودا
• 0.5 كوب 1 و زبدة
• 3 بيض
• 2 ملعقة فانيليا
• 1 كوب كريمة حامضة
• 1 كوب لبن رايب
• 2 كوب حرنكش
• 400 جم شوكولاتة بيضاء
• 1 كوب كريمة
• 1 كوب زبدة
• 9 كوب سكر بودرة

خطوات التحضير

• 1

  لعمل الكيكفي العجانة تخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الملمس كريمي

• 2

  لعمل الكيك

• 3

  يضاف البيض تدريجيا ثم الفانيلا

• 4

  يضاف الكريمة الحامضة

• 5

  يخلط البيكنج صودا مع الدقيق ثم يضافوا إلى الخليط مع اللبن الرايب

• 6

  يضاف الحرنكش ويقلب مع خليط الكيك ثم يصب الخليط في صنيتين فرن مدهونين بالزبدة والدقيق وتدخل الفرن حتى درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة

• 7

  لعمل الايسينج في العجانة تخفق الزبدة حتى تصبح هشة ثم تضاف الشكولاتة البيضاء المذوبة وتخلط جيدا مع الزبدة

• 8

  لعمل الايسينج

• 9

  يضاف نصف كمية السكر البودرة حتى تختلط المكونات ثم النصف الأخر

• 10

  يضاف الكريمة وتخفق المكونات جيدا ثم يوضع الخليط في كيس حلواني

• 11

  يزين بها الكيك يستخدم كحشوة ثم تزين الكيكة

• 12

  الحرنكش الكريستالي يقشر الحرنكش ثم يغمس في بياض البيض

• 13

  الحرنكش الكريستالي

• 14

  يغمس في السكر ويترك ليلة كاملة حتى يجف ثم يقدم ويزين به الكيك