إذا كان أطفالك لا يحبون تناول السبانخ مع أنه مفيد للغاية فها هي الوصفة التي تبحثين عنها حيث سنضع السبانخ في طبق يحبونه جداً وهو الكيك حيث نهرس السبانخ مع الزيت ثم نضيفها لمزيج الكيك العادي أي البيض والسكر والحليب والفانيليا ثم توضع في الفرن وتكون كيكة السبانخ اللذيذة والمغذية جاهزة للتقديم .

المقادير

لتحضير الكيكة:

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل السبانخ جيداً ثم نضعها في الخلاط مع الزيت ونطحنها جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها .

  • 2

    نضع البيض في وعاء ونضيف فوقه السكر ونخفق المكونات حتى تمتزج جيداً .

  • 3

    نضيف الحليب ومزيج الزيت والسبانخ ونخفق جيداً .

  • 4

    نضيف الطحين والفانيليا والبيكنغ باودر ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً ويصبح مزيج الكيك سميكاً .

  • 5

    ندهن قالب البايركس بالزيت ونرشه بالطحين ونسكب مزيج الكيك فيه ونضعه في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 45 دقيقة .

  • 6

    نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه ونزينه بالبستاشيو و الكريمة وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة السبانخ! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من وضع علامة عليّ على وسائل التواصل الاجتماعي حتى أتمكن من رؤية إبداعك!