كيك الليمون والفراولة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الكيكيخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح القوام هش

  • 2

    الكيك

  • 3

    ثم يخفق البيض مع السكر ثم تضاف الزبدة والدقيق الأبيض ودقيق اللوز وتخلط بالمارينج

  • 4

    ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

  • 5

    وتدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة

  • 6

    كريمة الفراولةيخفق السكر وصفار البيض ثم تضاف النشا

  • 7

    كريمة الفراولة

  • 8

    ترفع الفراولة على النار حتى الغليان ثم يضاف خليط البيض وتقلب على النار حتى الغليان

  • 9

    ثم توضع في قالب كيك صغير ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 10

    موس الليمونيرفع بيوريه الليمون على النار

  • 11

    موس الليمون

  • 12

    ثم يخفق السكر وصفار البيض ثم تضاف لليمون ثم ترفع ويضاف الجيلايتن ويقلب حتى الذوبان وتترك لتهدأ ثم تضاف الكريمة وتقلب حتى يصبح موس

  • 13

    الجليزتسيح الشوكولاتة ويضاف الزيت

  • 14

    الجليز

  • 15

    ثم يضاف لون طعام أحمر حسب الرغبة

  • 16

    فى قالب كيك توضع طبقة الكيك ثم طبقة كريمة الفراولة المجمدة ثم تغطى بالموس

  • 17

    ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 18

    ثم تقلب وترش بالجليز على الوجه وتزين بالفراولة الفريش