طريقة عمل كيك الليمون والفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الكيكيخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح القوام هش

2. 2

   الكيك

3. 3

   ثم يخفق البيض مع السكر ثم تضاف الزبدة والدقيق الأبيض ودقيق اللوز وتخلط بالمارينج

4. 4

   ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

5. 5

   وتدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة

6. 6

   كريمة الفراولةيخفق السكر وصفار البيض ثم تضاف النشا

7. 7

   كريمة الفراولة

8. 8

   ترفع الفراولة على النار حتى الغليان ثم يضاف خليط البيض وتقلب على النار حتى الغليان

9. 9

   ثم توضع في قالب كيك صغير ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك

10. 10

    موس الليمونيرفع بيوريه الليمون على النار

11. 11

    موس الليمون

12. 12

    ثم يخفق السكر وصفار البيض ثم تضاف لليمون ثم ترفع ويضاف الجيلايتن ويقلب حتى الذوبان وتترك لتهدأ ثم تضاف الكريمة وتقلب حتى يصبح موس

13. 13

    الجليزتسيح الشوكولاتة ويضاف الزيت

14. 14

    الجليز

15. 15

    ثم يضاف لون طعام أحمر حسب الرغبة

16. 16

    فى قالب كيك توضع طبقة الكيك ثم طبقة كريمة الفراولة المجمدة ثم تغطى بالموس

17. 17

    ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك

18. 18

    ثم تقلب وترش بالجليز على الوجه وتزين بالفراولة الفريش