كيك الليمون بالجليز
المقادير
- 300 جم دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بيكنج بودر
- رشّة ملح
- 150 جم زبدة طرية
- 300 جم سكر
- 200 ملى حليب
- 3 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 45 ملى عصير ليمون
- 2 بشر ليمون
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 200 جم سكر بودرة
- 3 شريحة ليمون رفيعة
- 400 جم سكر
- 500 جم ماء
خطوات التحضير
-
1
? شرائح الليمون المسكر:• يرفع السكر والماء على النار ثم تضاف شرائح الليمون وتترك على النار حتى يصبح لونة شفاف
-
2
? شرائح الليمون المسكر:
-
3
كيك• فى العجان يخفق الزبدة والسكر وبشر الليمون ثم يضاف البيض والفانيليا تدريجيا" مع استمرار الخفق ثم يضاف المقادير الجافة والليمون واللبن ويخفق جيدا"
-
4
كيك
-
5
? ثم يوضع الخليط فى قالب كيك مبطن بزبدة ومعفر بالدقيق
-
6
? ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة
-
7
? الجليز:• يخلط سكر بودرة مع عصير الليمون
-
8
? الجليز:
-
9
? ثم يفرد الجليز على وجة الكيك ويزين بشرائح الليمون المسكر
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة الليمون الصقيل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه.