طريقة عمل كيك القرفة والعسل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض مع السكر للحصول على قوام متماسك ويوضع جانبا

2. 2

   يخفق صفار البيض مع السكر للوصول لمرحلة الشريطة

3. 3

   يخلط البيكنج بودر والقرفة مع الدقيق

4. 4

   يخلط جزء من بياض البيض مع خليط صفار البيض والسكر ويضاف القليل من الدقيق ويقلب بهدوء للحفاظ على كمية الهواء الموجود ببياض البيض

5. 5

   تكرر الخطوات للانتهاء من كمية بياض البيض والدقيق

6. 6

   تكرر الخطوات للانتهاء من كمية بياض البيض والدقيق

7. 7

   يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة لمدة ٣٠ دقيقة

8. 8

   على النار يوضع السكر والماء والعسل وأعواد القرفة

9. 9

   يترك على النار حتى يتكثف قليلا

10. 10

    بعد نضج الكيك تترك لتبرد

11. 11

    يوضع الصوص على الكيك