طريقة عمل كيكة الكمثرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الإجاص والسكر في 5 لتر ماء بارد في وعاء كبير على نار متوسطة، وعندما يغلي الماء نحرك ونتأكد من ذوبان السكر . نقطع نهاية ثمرات الإجاص حتى تصبح قاعدتها مسطحة كي نضعها في القالب . نترك الإجاص في الماء الحار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً، ثم نخرجه ونجففه . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180ْ .

2. 2

   وأثناء ذلك نخلط في وعاء كبير الزبدة والسكر والبيض واللوز حتى تمتزج تماماً . نذيب الشوكولاته الداكنة على حرارة منخفضة في المايكرويف لمدة دقيقتين، ثم نضيفها إلى خليط الكيك ونحرك جيداً، ثم نسكب المزيج في القالب بعد دهنه . نضع الإجاص في خليط الكيك ونخبزه لمدة 40 دقيقة . يجب أن يكون الكيك طرياً في الوسط كالبراونيز وأكثر تماسكاً في الأطراف .

3. 3

   نخرج الكيك من الفرن وندعه يبرد لمدة 10 دقائق ثم نزيله من القالب ونتركه يبرد تماماً . ثم نقطعه ونقدمه مع المثلّجات .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل كيكة الاجاص المقلوبة

كيكة الاجاص المقلوبة ، كيكة الإجاص هذه مثالية في جميع المناسبات سواء كنتم تصنعونها للعائلة أو الأصدقاء فستنال إعجاب الجميع بالتأكيد لشكلها الجميل ومذاقها الرائع والشهي .

2026-07-08

تارت الاجاص حورية المطبخ

تارت الاجاص حورية المطبخ وبطريقتها الخاصة بعد ان حققت شهرة واسعة لدى ربات المنازل قررنا ان نقدم الوصفة من وحي وصفتها الخاصة ، وهي حلوى جميلة، سريعة وسهلة التحضير، تخبز يصينية التارت، ذات مظهر رائع