طريقة عمل كيكة الجزر بصوص الفروستينج

كيكة الجزر بصوص الفروستينج

المقادير

• 100 جم زبدة غير مملحة
• 1 كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 400 جم جزر (مبشور)
• 4 بيضة
• 0.25 كوب عصير برتقال
• زعفران بودرة
• 1 علبة حليب مكثف محلى
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 1 كوب عين جمل (مجروش)
• 1 ملعقة صغيرة روح فانيليا
• 1 علبة جبن كريمي
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.25 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

• 1

  تذاب الزبدة على نار هادئة ثم يضاف الجزر المبشور مع التقليب حتى يتحمص ثم يضاف الحليب المكثف المحلى مع التقليب حتى تتجانس المكونات ثم يرفع من على النار ويضاف له عصير البرتقال

• 2

  في وعاء العجن، يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف الدقيق والقرفة وبودرة الزعفران.

• 3

  يضاف الجزر ثم عين الجمل

• 4

  يصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة تقريباً.

• 5

  صوص الفروستنج تخفق جميع المكونات مع بعضها ثم يصبح الصوص جاهزاً.

• 6

  صوص الفروستنج

• 7

  يصب الصوص على الكيكة عندما تهدأ ثم تقدم.