طريقة عمل كيك الجوافة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يضاف عصير الجوافة على القسم الاول مع لون احمر وعصير الاناناس على الجزء الثاني مع لون اصفر و عصير الكيوي على القسم الثالث مع لون أخضر

2. 2

   يضاف الدقيق ورشة ملح والبيكنج بودر ويقسم الخليط علي 3 أقسام

3. 3

   يخفق بياض البيض مع اضافة السكر تدريجيا حتي يصل الي قوام متماسك

4. 4

   يقسم خليط بياض البيض بالتساوي علي اقسام الكيك الثلاث و يقلب كل خليط برفق

5. 5

   يصبوا في القوالب المدهونة بالزبدة و الدقيق كل على حدا

6. 6

   يخبز الكيك علي 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم يترك الكيك ليبرد في الصينية ثم يقلب

7. 7

   ترص طبقات الكيك مع وضع الكريمة بين كل الطبقات ثم يوضع جليز الجوافة الملون بين طبقات الكيك ويزين بالفروستينج ويقدم

8. 8

   جليز الجوافةيوضع عصير الجوافة مع الفانيليا وعصير الليمون والماء والملح وزبدة وصفار البيض والنشا على النار

9. 9

   جليز الجوافة

10. 10

    يقلب المزيج باستخدام مضرب البيض اليدوي حتي يغلي ويصبح متماسك ثم يرفع من النار

11. 11

    يقسم علي 3 أوعية ثم يضاف اللون الاحمر والاصفر والاخضر لكل وعاء على حدا

12. 12

    الايسنجتخفق الكريمة مع الفانيليا ثم يوضع السكر البودرة مع الإستمرار في الخفق

13. 13

    الايسنج

14. 14

    توضع في كيس حلواني