طريقة عمل كيك الفستق والعنب الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كيكتضاف المقادير الجافة وتقلب، ثم يخلط معجون الفستق وصفار البيض ويضافا للخليط، ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات

2. 2

   كيك

3. 3

   يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة، وتدخل الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

4. 4

   مربى عنب أحمريخلط عصير عنب أحمر وسكر وجلوكوز ويترك على النار ثم يرفع، ويضاف الجيلاتين ويقلب حتى الذوبان

5. 5

   مربى عنب أحمر

6. 6

   جيلي عنب أحمريوضع العنب وماء على النار، ثم يضاف النشا والسكر

7. 7

   جيلي عنب أحمر

8. 8

   موس الفستقتخلط كريمة ومعجون فستق ويقلب الخليط على النار ثم يرفع ويضاف الجيلاتين، ويقلب حتى الذوبان، ثم تضاف الجبنة الكريمي والزبادي وكريمة مخفوقة على البارد وتقلب جيدًا

9. 9

   موس الفستق

10. 10

    للجليزيخفق زيت وشوكولاتة سائلة حتى يصبح جليز

11. 11

    للجليز

12. 12

    يوضع جيلي في قوالب سليكون، ثم يدخل الفريزر حتى يتجمد ثم تضاف المربى

13. 13

    يدخل مرة أخرى الفريزر حتى يتجمد

14. 14

    ثم يوضع خليط الموس في قالب كيك على شكل هرم ويوضع المربى والجيلى المجمد، ثم يوضع الكيك على الوجه

15. 15

    يدخل الفريزر حتى يتجمد

16. 16

    يلون الجليز بلون أخضر وطوبي

17. 17

    ثم يقلب ويضاف الجليز على الوجه ويزين بشرائح الفستق