طريقة عمل كيكة كاستيلا اليابانية الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ننخل الطحين ثم نضع الزبدة المذابة مع الحليب في وعاء آخر ونخلطهم جيداً .

2. 2

   ثم نضيف الزبدة والحليب فوق الطحين ونخلط جيداً ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ونخفقهم معاً .

3. 3

   في وعاء آخر نخفق بياض البيض جيداً حتى يرتفع المزيج .

4. 4

   ثم نضيف عليه السكر بالتدريج مع الخفق حتى يصبح القوام كريمياً .

5. 5

   نضيف فوقهم خليط الطحين وصفار البيض ونقلب من الأسفل للأعلى .

6. 6

   في قالب مستطيل نضع بداخله ورق الزبدة مع ترك زوائد للأعلى ونصب الخليط فيه .

7. 7

   نستخدم صينية أخرى نضع فيها ماء مغلي ثم نضع قالب الكيك في صينية الماء وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ ل٣ أرباع الساعة .

8. 8

   وبعد أن تنضج سنحصل على قالب رائع مرتفع وقوامه قطني وعند لمسه يرج كالجيلي وهذا مايميزه .

9. 9

   انتهت وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل كيك اسفنجي هش

الكيك الاسفنجي الهش من أنواع الكيك التي تحتاج دقة أثناء التحضير كي يكون طرياً وهشاً وبعد أن تجربوا هذه الوصفة ستكون المعتمدة لديكم دائماً وبالتالي الاستمتاع بكيك لذيذ لا يقاوم .

2026-07-08

طريقة عمل حلويات كورية سهلة التحضير

حلويات كورية سهلة بالعسل بالطريقة المقلية الذهبية والتي تحتوي نكهة العسل في داخلها مع شراب العسل لتغميسها بعد القلي، ويتم تحضيرها بعجينة سريعة ومميزة باستخدام زيت السمسم الذي يعطي نكهة رائعة للعجينة ة هي تشبه حلوى بلح الشام السورية و حلوى اللقيمات و العوامة و المشبك .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الموتشي الياباني

حلى الموتشي الياباني مشهور في اليابان وكوريا وهو عبارة عن عجينة طرية ملونة ومحشية آيس كريم أو فواكه رائعة للمناسبات لشكلها وألوانها ومذاقها لذيذ جداً .