طريقة عمل كيكة جزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة جزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بيضات
- 0.75 كوب زيت
- 0.5 كوب صوص تفاح
- 2 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 3 كوب جزر (مبشور)
- 0.33 كوب الا بيكان (مجروش)
- عبوة جبنة كريمية
- 0.5 كوب زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 كوب سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
يخلط المكونات الجافة معا ويتم إضافه الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا وذرة الملح مع القرفة وجوزة الطيب مع الزنجبيل
-
2
يتم إضافه البيض مع الفانيليا مع السكر الي العجان ويتم ضربهم جيدا
-
3
يضاف الزيت تدريجيا
-
4
يضاف التفاح المهروس ( صوص التفاح)
-
5
ثم يضاف الجزر والمقادير الجافة في العجان ويتم الخلط على سرعة خفيفة حتى تمام التماسك
-
6
يوضع الخليط في قالب وسط وتوضع فالفرن على درجة حرارة 180
-
7
توضع فالفرن لمدة ساعة الاربع أو ساعة
-
8
الفروستينجيتم إضافه الزبدة درجه الحراره الغرفه
-
9
الفروستينج
-
10
وتضاف الجبنة الكريمي المخفوقة على الزبدة ويتم الخلط جيدا فالعجان
-
11
يضاف السكر البودرة المنخول ويضاف بالتدريج حتى يصل للقوام المناسب
-
12
ويسكب الخليط على الكيكة بعد إخراجها من الفرن