طريقة عمل كيك بالقشطة الحامضية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط البيض و الفانيليا و السكر في العجان

2. 2

   يضاف إلى العجان الزبدة و القشطة الحامضية

3. 3

   يخلط الدقيق مع رشة من الملح والبيكينج صودا والبيكينج بودر ثم يضافوا إلى العجان

4. 4

   في بولة منفصلة او الكبة يفرم السكر والقرفه وجزء من عين الجمل أو البيكان

5. 5

   يوضع نصف مقدار العجين في صنية فرن وطبقة من خليط القرفة ثم باقي مقدار العجين وطبقه من خليط القرفة

6. 6

   توضع الكيكه في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة على درجة حرارة 180

7. 7

   الفروستينج:تصفى القشطة الحامضية من السائل

8. 8

   الفروستينج:

9. 9

   يخلط السكر البودرة مع القشطة الحامضية

10. 10

    يمكن اضافة كاكاو خام او قرفة على حسب الرغبة

11. 11

    يوضع التوبينج على الكيك بعد خروجها من الفرن بفترة

12. 12

    تقدم الكيك باردة أو دافئة مع الكاراميل بالهنا