القطايف المحشية بالبلح من الحلويات الرمضانية الشهيرة حضريها واستعيدي بها نفحات الشهر الكريم.
المقادير
- 1 كوب - تمر (مخلي من النواة)
- 2 ملعقة كبيرة - زبدة
- 1 كيلو - قطايف
- 1 كوب - لوز (أو أي نوع آخر تفضلينه من المكسرات)
- 2 كوب - زيت عباد شمس
- 1 كوب - ماء
- 2 كوب - سكر
- 2 ملعقة صغيرة - ماء زهر
- 2 ملعقة صغيرة - عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يفرم البلح وتضاف له الكريمة والمكسرات، وتحشى به القطايف وتغلق جيدا.
-
2
?تحمر القطايف في زيت مغلى حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ترفع وتوضع في الشربات، وتقلب فيه ثم تنشل وتقدم في طبق التقديم.
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع القطايف بالتمر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن القطايف، فاطلع على منشورنا الآخر: كيف تصنع القطايف بالجبن.