طريقة عمل قطائف سوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطائف سوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة واللبن البودرة والملح

  • 2

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام

  • 3

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 4

    تفلب العجينة مرة أخرى ويمكن إضافة القليل من الماء إذا أصبح القوام غليظ أكثر من اللازم

  • 5

    يصب الخليط على مراحل على طاسة خبز

  • 6

    يضاف على الوجه قطع التمر أو الزبيب أو جوز الهند أو الفول السودانى وتترك العجينة لتنضج وتتماسك

  • 7

    يمكن أن تغلق أو تقلب على الوجه الآخر

  • 8

    تقلى فى الزيت

  • 9

    توضع فى الشربات وتصفى وتقدم