طريقة عمل كسكسي بالعلوش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكسي بالعلوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقلي اللحم والبصل جيدا ثم بعد ذلك نضيف كل البهارات مع إضافة قليل من الماء وبعد حوالي 10 دقائق نضيف حوالي لتر من الماء .

  • 2

    في ذلك الحين نكون قد أحضرنا الخضار وعند غليان المرق نقوم برمي الخضار .

  • 3

    نأخذ صينية ونرش الكسكسي بالماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه بعدها نضع فيه قليل من الزيت ونفركه بالأيدي ونضعه في الكسكس ليتبخر فوق وعاء المرق .

  • 4

    بعد أن يتبخر الكسكسي نسكبه ونضيف له قليل من الماء ونفركه بالأيدي ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ونضع فوقه رشة قرفة .

  • 5

    عند النضج نفرك الكسكسي جيدا ونسقيه بالمرق ويترك مدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ونضع الخضار واللحم مع إضافة فلفل مقلي للزينة .

  • 6

    ثم يقدم .

وهكذا تصنع الكسكس في علوش! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة السريعة والسهلة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه.