طريقة عمل كسكسى بالمخللات

كسكسى بالمخللات

المقادير

• 0.5 كوب 1 و كسكسى جاف
• 0.5 كوب 1 و مرقة
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة متوسطة
• 1 حبة فلفل رومى اخضر
• 1 حبة فلفل احمر
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقه كبيرة كسبرة خضراء (مفروم)
• بابريكا
• اى نوع مخلل
• زبيب
• كوب واحد و نص كسكسى جاف
• مرقة
• 3 زيت
• 1 بصلة متوسطة
• 1 حبة فلفل رومى اخضر
• 1 حبة فلفل احمر
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقه كبيرة كسبرة خضراء (مفروم)
• بابريكا
• اى نوع مخلل
• زبيب

خطوات التحضير

• 1

  نضع المرقة فى أناء على النار.

• 2

  و فى نفس الوقت طاسة نشوح بها بصل و فلفل احمر و فلفل أخضر رومى.

• 3

  يضاف اليهم المرقة المغلية و يصب فيهم كمية من الكسكسى و يرفع من النار.

• 4

  ثم يضاف اليهم قليل من الزبيب و الكسبرة الخضراء.

• 5

  نضع المرقة فى أناء على النار

• 6

  و فى نفس الوقت طاسة نشوح بها بصل و فلفل احمر و فلفل أخضر رومى

• 7

  يضاف اليهم المرقة المغلية و يصب فيهم كمية من الكسكسى و يرفع من النار

• 8

  ثم يضاف اليهم قليل من الزبيب و الكسبرة الخضراء