باذنجان مخلل
المقادير
خطوات التحضير
-
1
افتحي الباذنجان بالطول واقليه في زيت غزير ساخن
-
2
افرمي الثوم والفلفل والليمون والخل والملح والفلفل والكمون
-
3
احشي الباذنجان بالخليط المفروم وقدميه على طبق مفروش بالجرجير