باذنجان مخلل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افتحي الباذنجان بالطول واقليه في زيت غزير ساخن

  • 2

    افرمي الثوم والفلفل والليمون والخل والملح والفلفل والكمون

  • 3

    احشي الباذنجان بالخليط المفروم وقدميه على طبق مفروش بالجرجير