طريقة عمل كشري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط عصير الطماطم مع البصل المحمر في إناء على النار

2. 2

   يضاف الملح والفلفل الأسود والشطة الناعمة

3. 3

   يمكن إضافة الكمون حسب الرغبة

4. 4

   يخلط العدس المنقوع المصفى والأرز مع البصل المحمر في إناء على النار

5. 5

   تحمر الشعرية في الزيت وتضاف لخليط العدس

6. 6

   يضاف الماء ويترك الخليط على النار حتى تمام النضج

7. 7

   تسلق المكرونة في الماء المغلي المضاف له الملح في إناء على النار

8. 8

   للطشةيشوح الثوم في الزيت

9. 9

   للطشة

10. 10

    يضاف الكزبرة الجافة الناعمة ويقلب كل الخليط

11. 11

    تضاف الطشة لخليط الأرز ويغطى كل الخليط ويترك لمدة 10 دقائق

12. 12

    يقلب كل الخليط

13. 13

    يغرف في طبق التقديم خليط الأرز

14. 14

    يضاف على الوجه المكرونة المسلوقة والحمص المسلوق والبصل المحمر

15. 15

    يقدم مع خليط الطماطم