طريقة عمل كريمة القرنبيط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخفق الزبدة والثوم في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار هادئة، ونطهو حتى يلين الثوم، ونتركه ليبرد .

2. 2

   نسخن مرق الخضار حتى يغلي، ثم نضيف القرنبيط، ويطهى 7-10 دقائق حتى يصبح طرياً، ثم يُصفّى .

3. 3

   نضع بخالط الطعام القرنبيط والزبدة والثوم والملح والفلفل والحليب وكوب من المرق، ونحرك لتمتزج .

4. 4

   نضيف المزيد من المرق أو الحليب حسب السماكة المطلوبة، ويمكننا إضافة رذاذ من زيت الزيتون للنكهة .