طريقة عمل كريب الشوفان للدايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الشوفان للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب شوفان مجروش (ناعم)
- 1 كوب دقيق قمح (كامل)
- 2 كوب حليب خالي الدسم
- 1 كوب سبانخ (مفروم)
- 1 كوب جبنة فيتا لايت
- 3 بيضات
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
توضع السبانخ في مقلاة على نار هادئة، وتغطى.
-
2
تقلب السبانخ من وقت لآخر حتى تنضج.
-
3
ترفع من على النار، وتضاف إليها الجبنة وتقلب جيداًز
-
4
تترك جانباً حتى تبدر تماماً.
-
5
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الشوفان والملح، ويخلط جيداً.
-
6
يوضع الحليب والبيض والفلفل الأسود، في الخلاط ويخفق جيداً.
-
7
يضاف خليط الدقيق والشوفان ببطء مع استمرار الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
-
8
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويصب مقدار مغرفة من الخليط.
-
9
يترك حتى يحمر قليلاً، يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر.
-
10
تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
-
11
يوضع مقدار من الحشوة في نصف الكريب، ويثنى عليه النصف الثاني.
-
12
يوضع في الطبق، ويقدم.
